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Brownie praliné

Brownie praliné

Préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 60 g d'amandes 60 g de noisettes 120 g de sucre semoule 110 g de beurre 200 g de chocolat noir 3 œufs 40 g de sucre semoule 55 g de farine Préparation : Pour le praliné. De mon côté, je l'achète...

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Rochers coco

Rochers coco

Préparation 10 min, cuisson 35 min. Ingrédients : 120 g de sucre glace tamisé, 2 blancs d’œuf et 1 jaune, 150 g de noix de coco râpée, 1 sachet de sucre vanillé, 1 noix de beurre. Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Monter les blancs en neige bien...

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Goûter

Goûter

Hier nous avons organisé un petit goûter avec quelques amis (6 personnes et 3 enfants). Il m'a fallu trouvé quelque chose de bon et d'original pour contenter toute la troupe. Résultat, plusieurs petites pâtisseries à grignoter : Financiers au thé Matcha...

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Ma tarte au flan préférée

Ma tarte au flan préférée

Grosse envie de tarte au flan mais, comme je n'ai jamais réussi à en faire une avec la préparation pour flan Impérial qui est, normalement le top pour en faire, j'ai tout fait à la main. J'ai du coup, obtenu une tarte comme j'aime, avec un flan bien vanillé...

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Adieu

Adieu

Je viens te dire adieu, toi que j’aimais Je viens te remettre à Dieu, à jamais Rejoins tous ceux que nous avons aimés Tous ceux qui nous ont déjà quittés Tu es parti, nous ne te verrons plus Ton rire, ton sourire seront souvenirs Nos cœurs pleurent l’inconsolable...

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Financiers au thé Matcha

Financiers au thé Matcha

Suite du menu de samedi dernier (voir l'article) avec une partie du dessert. Des financiers moelleux et bourrés de saveurs. Je mettrai la recette de la mousse au chocolat dans le prochain article. Pour les financiers (environ 14). Ingrédients : 150 g...

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Risotto aux girolles et noisettes

Risotto aux girolles et noisettes

Cette recette se fait au Cooking Chef. Pour 6 personnes, 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Pour le CC, il faut le batteur souple, le mélangeur et le bol multifonction. Ingrédients: 250 g de girolles 1 gousse d'ail 2 cuil. à soupe de...

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Repas du 10 octobre avec beau-papa

Repas du 10 octobre avec beau-papa

Mon beau-père est venu manger samedi soir. Etant amateur de bonne cuisine et de bons vins, je lui ai donc concocté un menu qu'il a beaucoup apprécié. Je l'ai intitulé 'saveurs d'automne' car l'entrée et le plat contenaient des champignons. De plus, le...

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Tarte aux pommes à l'ancienne

Tarte aux pommes à l'ancienne

Une délicieuse tarte au bon goût de pommes comme autrefois. Un peu calorique car pas mal de crème, mais tellement moelleuse et goûteuse qu'on ne peut y résister.Après il suffit de manger léger avant ;) Ingrédients : Une pâte feuille de bonne qualité,...

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