Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Dégustabox Janvier 2016

Dégustabox Janvier 2016

Cette année je vais mettre en ligne chaque mois le contenu de la Dégustabox. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une box que l'on reçoit chaque mois et qui contient de 10 à 15 produits surprise. L'abonnement est sans engagement et peut être...

Lire la suite

Humm!!! la bonne brioche tressée

Humm!!! la bonne brioche tressée

Un des avantages du Cooking Chef et que l'on peut préparer des pâtes à lever comme les brioches, pains et autres viennoiseries grâce à son pétrin très efficace qui permet pétrissage parfait de la pâte. Bon après, il faut quand même faire lever la pâte...

Lire la suite

Confit de canard

Confit de canard

Le confit de canard, plat du sud-ouest très facile à réaliser et à conserver, on peut le déguster tel quel (en cuisse) ou alors effilocher pour en faire par exemple un parmentier. Préparation : 15 min, cuisson : 2 h, repos : 24 heures. Ingrédients pour...

Lire la suite

Mini-croissant à la pancetta

Mini-croissant à la pancetta

Idéal pour un apéritif rapide. Simple à faire, les mini-croissants à la pancetta sont en régal. Pour 4 personnes, 15 minutes de cuisson et 5 minutes de préparation. Ingrédients : 6 tranches de pancetta 1 jaune d'oeuf 1 peu d'eau 1 rouleau de pâte feuilletée...

Lire la suite

Menu Saint-Sylvestre

Voici mon menu de la Saint-Sylvestre. Un régal du début à la fin même si comme d'habitude je ne suis pas à 100% satisfait surtout au niveau des présentations. Fichier au format .doc - Saint Sylvestre 2015.docx Fichier au format .pdf - Saint Sylvestre...

Lire la suite