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Dîner avec beau-papa

Dîner avec beau-papa

Hier soir, un petit dîner pour la fête des pères autour du exceptionnel vin (beau-papa étant amateur) J'avais préparé la tarte friande aux tomates et basilic (voir la recette), les cuisses de canard en cocotte (voir la recette) en remplaçant les gousses...

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Où va la France ?

Où va la France ?

Aujourd'hui 18 juin. Il y a 200 ans, l'Empereur Napoléon Ier subissait sa plus grosse défaite à Waterloo. La Grande Bretagne et l'Allemagne (à l'époque la Prusse), fêtent dignement cet événement, ce qui est naturel. Mais pour la France, Monsieur Hollande...

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IF de Kipling

IF de Kipling

J'ai attaqué ma nouvelle réalisation, le poème 'IF' de Kipling, que tout le monde connait et qui fini par "tu seras un homme mon fils". Après avoir trouvé la mise en plage globale, testé plusieurs alphabets gothiques, tailles de plumes et couleurs des...

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Tarte friande aux tomates et basilic

Tarte friande aux tomates et basilic

Petite recette de tarte légère aux tomates accompagnée d'une salade de jeunes pousses. Pour 4 tartes. Ingrédients : 8 tomates de couleurs (rouges, noire de Crimée, ananas, etc) 25 g de beurre 4 feuilles de brick thym frais fleur de sel poivre du moulin...

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Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

De retour en Belgique ;) Après les boulets à la liégeoise, voici les asperges à la flamande, un plat simple, rapide à faire et très sympa avec des asperges fraîches. Pour 2 personnes, 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Ingrédients : 1...

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