Pain d'épices express au Cooking Chef

Publié le par Sébastien

Pain d'épices express au Cooking Chef

Pour un pain d'épices rapide cuit dans un moule à cake standard, voici les ingrédients :

  • 250 g de farine,
  • 3 càc de 4 épices,
  • 1 paquet de levure chimique,
  • 250 g de miel,
  • 50 g de sucre en poudre,
  • 100 ml de lait,
  • 2 oeufs,

Pour les accessoires : le batteur K.

Préchauffer le four à 150°C en chaleur tournante.

Dans le bol du robot équipé du batteur K, mettre la farine, le sucre, la levure et le 4 épices. Mélanger le tout 1 minute en vitesse 1.

Incorporer ensuite les oeufs entiers et mélanger 3 minutes sur vitesse 1.

Réchauffer un peu le lait et y mélanger le miel. Verser le mélange dans le bol du robot et mélanger 5 minutes en vitesse 2 pour obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou autre et enfourner pour 1 h.

Laissez refroidir avant de consommer.

Publié dans Recettes

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