Cuisse de dinde aux champignons au four

Publié le par Sébastien

Recette familiale hyper facile et rapide. Comme je possède un four Siemens IQ700, je peux sortir la cuisse du congélateur juste avant de m'en servir car il va se charger de la décongeler.

Il vous faut 1 cuisse de dinde, 1 boîte de 500 g de champignons de Paris entier, 1 oignon, huile d'olive, 100 ml d'eau, 1 cude de bouillon de volaille, du sel et du poivre.

Préchauffer le four à 200°C, dans un plat allant au four, mettre la cuisse, saler et poivrer.

Placer ensuite l'oignon coupé en rondelle et arroser d'huile d'olive. Recouvrir le plat d'un papier d'aluminium et placer au four 45 min.

Préparer le bouillon avec l'eau et le cube.

A la moitié du temps, ajouter les champignons égouttés et le bouillon  et poursuivre la cuisson à découvert.

La cuisse est cuite lorsqu'en piquant avec un pic à brochette par exemple, un jus blanc sort.

Voilà c'est tout, facile non ?

PS j'ai oublié de prendre un photo ;(

Publié dans Recettes

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