Rôti de porc extra moelleux et rapide

Publié le par Sébastien

Rôti de porc extra moelleux et rapide

Recette toute simple pour obtenir un rôti de porc moelleux et surtout hyper rapide à préparer et avec quasiment aucun ingrédients. Je l'ai servi avec des brocolis vapeur.

Pour 4 personnes, 1 heure de cuisson et 5 minutes de préparation.

Ingrédients :

  • 1 rôti de porc de 600 g environ,
  • herbes de Provence,
  • sel et poivre du moulin,
  • papier d'aluminium,
  • 1 plat allant au four.

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Placer le rôti sur du papier d'aluminium, le saupoudrer généreusement d'herbes de Provence. Ajouter enfin du sel et du poivre.

Emballer le rôti dans l'aluminium comme pour une papillote. Il va cuire dans sa graisse donc inutile d'en ajouter.

Placer dans le plat et dans le four pour 60 minutes.

Servir aussitôt avec des légumes par exemple et une sauce aux champignons.

Bon appétit.

Publié dans Recettes

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